[临床表现]三、乳糖不耐症

乳糖为牛奶中主要的碳水化合物，约占牛奶中的。乳糖不耐症是一种隐性的遗传疾病，病因是制造乳糖酶的基因有一定缺陷，造成小肠绒毛细胞无法制造足够的乳糖酶。少量多次:每个人的乳糖不耐受程度是不同的,有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉，对这部分人群来说每天多喝几次，一段时间后再增加食用量，使胃肠慢慢地适应后，症状会有所减轻或完全不会发生任何症状。所以对饮用牛奶后常有腹胀、腹泻者的乳糖不耐受的人群最为适宜。干酪:干酪是乳制品中的最佳食品,也是乳糖不耐受人群的理想奶制品，因为牛奶在加工干酪的过程中9 5%以上的乳糖 ......