四、小儿喂养指导及添加辅食原则

小儿生长发育所需要的能量和营养素必须通过合理的喂养来获得，为此，应该结合小儿生长发育的特点以及消化系统尚未发育完善的特点，确定科学的喂养方式。补充母乳中营养素的不足:随着婴儿的生长发育对营养素的需要量增加,母乳的分泌量减少，婴儿体内的铁、锌的储存量减少，因而添加辅助食品就显得非常重要了。幼儿期是小儿由乳类为主的婴儿食物向以谷类为主，加蛋、肉、鱼、菜等混合的膳食过渡的时期。由于此期小儿的消化系统功能尚未发育成熟，因而幼儿的膳食组成及烹调加工方法应该适当调整，以满足小儿正常的生长发育。饮食要定时，不挑食、不偏 ......