酒精性脂肪肝是因长期大量饮酒,造成肝细胞内脂肪含量增加,从而对正常肝细胞造成损害。通常正常人肝内脂肪含量占肝脏湿重的2%~4%,主要包括三酰甘油、脂肪酸、胆固醇、磷脂及胆固醇酯。因疾病、酒精或化学药物等因素造成肝内脂肪沉积超过肝湿重的5%时,称为脂肪肝(fatty liver)。根据脂肪含量,将含脂肪5%~10%、10%~25%、25%~50%者分别称为轻度、中度及重度脂肪肝。根据不同病因,临床常分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两类。酒精性肝病(ALD)包括酒精性脂肪肝、酒精性脂肪肝并胆汁淤积、酒精性肝炎 ......