三、按酶所催化反应的类型将酶分为六大类

氧化还原酶类（oxidoreductases）包括催化传递电子/氢以及需氧参加反应的酶。例如，乳酸脱氢酸、琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。水解酶类（hydrolases）按其所水解的底物不同可分为蛋白酶、核酸酶、脂肪酶和脲酶等。裂合酶类或裂解酶类（lyases）催化一种底物非水解地裂解成两种产物并产生双键的反应或其逆反应。合成酶类（synthetases）又称连接酶类（ligases）。在催化反应的同时，伴有ATP或其他核苷三磷酸高能磷酸键的水解释能。例如，DNA连接酶、氨基酰-t ......