七、蘿 卜

蘿卜的營養十分豐富，含有蛋白質、糖類、膽碱、精氨酸、組氨酸、礦物質和維生素等營養成分。蘿卜除含有豐富的營養外，還含有香豆酸，咖啡酸、阿魏酸、龍膽酸、羥基苯甲酸和多種氨基酸，同時含有甲硫醇，菜菔甙等有效成分。蘿卜中含有的醇提取物有抗菌作用，特別是對革蘭氏陽性細菌較為敏感，也能抗眞菌。臨床報道，將蘿卜洗凈消毒，刴成泥狀，作陰道塞劑，治療滴蟲性陰道炎，治愈率91.2%。白蘿卜搗汁，加麥芽糖蒸熟服食，治百日咳，白蘿卜、紅糖水煎服，治誤食毒蘑菇中毒。白蘿卜能化氣消滯，具有解除宿食不化之功，但也有解滋實藥品（如人參、 ......