[速览]6﹒紫外线杀菌

紫外线杀菌主要是由于其辐射性能可以破坏有机物的分子结果。微生物受紫外线照射最容易受影响的是其体内的蛋白质和核酸。波长250～260mm的紫外线杀菌效果最佳，其杀菌效果比近紫外线（波长300～400nm）要大1 000倍以上。不同种类的微生物抗紫外线的能力不一样，酵母菌和丝状菌抗紫外线的能力比细菌强，病毒和细菌的抗紫外线的能力基本相同。但在这些场合，对真菌的杀菌效果较差，常需配合酒精消毒来加强杀菌效果。 ......