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1﹒食物多样,谷类为主

学龄前儿童正处在生长发育阶段,新陈代谢旺盛,对各种营养素的需要量相对高于成人,合理营养不仅能保证他们的正常生长发育,也可为其成年后的健康打下良好基础。儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食,才能满足其各种营养素的需要,因而提倡广泛食用多种食物。常见谷类食物有哪些:谷类食物分为全谷物和精制谷物。什么是食物多样:食物多样指的日常膳食是由多种多样食物组成的混合膳食,应包括以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 ......

——《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南(2007)》
书名:《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南(2007)》
栏目:中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南(2007) > 第三部分 中国0~6岁儿童膳食指南 > 四、3~6岁学龄前儿童膳食指南
作者:中国营养学会妇幼分会
参编:荫士安,苏宜香,汪之顼,安建钢,蒋卓勤
页码:89-90
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-05-01
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