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4﹒瓜子

瓜子包括西瓜、南瓜的种子和葵花子。葵花子含有与思维活动密切的赖氨酸、谷氨酸，可增强记忆力。葵花子还能提高视力，使人气色美好、指甲光润。亦可用于高血压和神经过敏的辅助治疗。 ......

——《日常饮食的健脑作用》
书名：《日常饮食的健脑作用》
栏目：日常饮食的健脑作用 > 第三部分 常见食物的健脑作用 > 五、坚果类食品
作者：李平 李平
参编：
页码：54
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2004-03-01
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