第三节 高原缺氧环境生活与作业人员的营养

在这些地区生活或劳动的人群，可发生一系列生理或病理的变化，其中尤以低大气压和低氧分压（缺氧）引起的反应最为显著。随着海拔升高，缺氧引起的反应也逐步明显，出现心悸、气短、头晕、头痛、恶心、呕吐、食欲不振。但是，对于长期居住在高原地区的居民，仍然有慢性缺氧的表现，如红细胞增多症、心脏肥大、血压改变等。维生素是参与能量代谢的重要营养素，对于从事高原缺氧环境中作业人员，提供足够的维生素对改善缺氧机体物质代谢和提高缺氧耐受力，有一定作用。 ......