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[预防、预后](二)学龄儿童及青少年期肥胖相关危险因素

饮食行为:随着儿童长大,食物资源及影响进食行为的因素增加了。社会对家庭的压力促使家庭可能雇用多个保育者、在外进餐或出现经常性的快餐摄入。由于父母的工作日程安排,许多儿童要单独在家自己准备他们的零食及用餐。许多用餐及进食零食的行为通常发生在父母的监督之外,在家庭以外就餐也变得简便易行。正常”进食模式应该是:家庭至少提供早餐、晚餐及一次零食,并将中餐带到学校或从有健康意识的快餐厅购买。例如:目前的膳食研究提示许多儿童不吃早餐,却从零食中获得至少三分之一的能量。甜饮料摄入显著增加,在总热能摄入上占很重要的部分。 ......

——《肥胖的预防及治疗》
书名:《肥胖的预防及治疗》
栏目:肥胖的预防及治疗 > 第二章 肥胖的原因与预防 > 第二节 肥胖的预防 > 四、学龄儿童及青少年期肥胖的预防策略
作者:李榴柏
参编:
页码:61-62
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-01-01
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