饮食行为:随着儿童长大,食物资源及影响进食行为的因素增加了。社会对家庭的压力促使家庭可能雇用多个保育者、在外进餐或出现经常性的快餐摄入。由于父母的工作日程安排,许多儿童要单独在家自己准备他们的零食及用餐。许多用餐及进食零食的行为通常发生在父母的监督之外,在家庭以外就餐也变得简便易行。正常”进食模式应该是:家庭至少提供早餐、晚餐及一次零食,并将中餐带到学校或从有健康意识的快餐厅购买。例如:目前的膳食研究提示许多儿童不吃早餐,却从零食中获得至少三分之一的能量。甜饮料摄入显著增加,在总热能摄入上占很重要的部分。 ......