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六、食物来源

食物中硒含量测定值变化很大，例如（以鲜重计）：内脏和海产品0.4～1.5mg／kg。例如低硒地区大米硒含量可少于0.02mg／kg，而高硒地区大米硒含量可高达20mg／kg，有万倍差距。 ......

——《中国营养师培训教材》
书名：《中国营养师培训教材》
栏目：中国营养师培训教材 > 第一篇 基础营养 > 第七章 微量元素 > 第四节 硒
作者：葛可佑
参编：程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛
页码：82-83
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2005-09-01
▲ [治疗]第十节 免疫调节 治疗
▼ （二）认真贯彻国家有关食品卫生法律、法规，有本市食品卫生管理的具体实施计划，各项工作任务落实，有关资料齐全。

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  • [专著速查]五、需要量与膳食参考摄入量
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