[治疗]71为什么每天要多吃新鲜蔬菜、水果和薯类

新鲜蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。中国居民膳食指南”建议:每天膳食中含有400～500克的蔬菜及薯类, 100～200克的水果，这对保护心血管健康，增强抗病能力，减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等具有重要的作用。 ......

——《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》

书名：《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》

栏目：艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 四、食物与营养 > （二）中国居民膳食指南

作者：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

参编：马冠生，马冠生，王晓燕，刘爱玲，李昕悦

页码：0

版本：1

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2003-11-01