三
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[治疗]65油、糖、淀粉等食物的营养特点
油、糖、淀粉、酒都属于纯热能物质,主要提供能量。动物性油脂的饱和脂肪酸含量要高于植物性油脂,其一个主要的营养特点是胆固醇含量高,因此血胆固醇高的人和老年人要少吃。 ......
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《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
书名:
《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
栏目:
艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 四、食物与营养 > (一)不同食物的营养特点
作者:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
参编:
马冠生,马冠生,王晓燕,刘爱玲,李昕悦
页码:
0
版本:
1
出版社:
人民卫生出版社
出版时间:
2003-11-01
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