[患者教育]3.豆制品对骨质疏松症患者的好处

豆制品由大豆也称黄豆制成。另外，大豆类还含有雌激素，称大豆雌黄酮，特别是老年女性及更年期骨质疏松症患者更具有一定的临床意义。选用大豆及其制品，需注意其烹调方法，不用或少用油炸、腌制及烟熏的大豆制品，这将对消化道的健康不利。 ......