选择可口水的诀窍

选择最适宜饮用的温度也很重要。温度不同，味道也不同。各种味道和温度有非常密切的关系。其中，感受甜味的味觉对温度比较敏感。咸味和苦味是温度越低越能被强烈地感受到，随着温度的升高越来越不容易被感觉到。感受酸味的味觉不会随着温度的改变而变化，但如果其他三种味觉发生变化，酸味的程度也会有所不同。水有甜味也有苦味。以此为基准，热的时候选择稍微低一些的温度，冬天的时候选择稍微高一些的温度。如果水温太低，苦味会更浓，所以这种水不宜冷冻饮用。饮用加入了碳酸的气泡型水时，为了能够充分感受到碳酸的味道，稍稍使水温低一些比较好 ......