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30.膳食要清淡,要少油、少盐、少糖,食用合格碘盐。

油、盐摄入过多是我国城乡居民普遍存在的膳食问题。油摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。应养成清淡饮食的膳食习惯,膳食中要少油、少盐、少糖。建议每人每天烹调油用量25 ~ 30克,食盐摄入量不超过6克(包括酱油、酱、酱菜等调味品和食物中的含盐量) ,糖摄入量不超过50克。注意:高碘地区的居民、甲状腺功能亢进病人、甲状腺炎病人等少数人群不宜食用碘盐。 ......

——《中国公民健康素养——基本知识与技能释义:2015年版》
书名:《中国公民健康素养——基本知识与技能释义:2015年版》
栏目:中国公民健康素养——基本知识与技能释义:2015年版 > 中国公民健康素养——基本知识与技能释义(2015年版) > 二、健康生活方式与行为
作者:李长宁 中华人民共和国卫生和计划生育委员会
参编:宋军,李英华,马昱 ,马冠生 ,马迎华
页码:27
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2017-03-01
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