[治疗]二、三因制宜，食以应之

食疗应根据因人、因地、因时制宜的原则。同一个人由于其所处的地理环境的不同，生理时期的变化，时间季节的转换和疾病状况的变化，所采用的食疗方法也应相应改变。反之，不同的人由于其所处的地理环境、生理时期、时间季节和疾病状况完全相同，所采用的食疗方法也应完全相同（表26‐3‐。因人施膳，人体是一个有机的整体，受自然界气候、环境变化的影响，过度劳累、精神刺激、生活饮食不节等使机体失衡，产生各种疾病。因地施膳，居住在不同地方的人群，由于地理环境的不同，寒热温凉的差异，人的体质也不尽相同，食治的方法也因此有别。冬宜温补 ......