[患者教育]三、老年痴呆的食物防治

老年性痴呆有两大类：一类为老年性痴呆，即阿尔茨海默病。另一类为脑血管型痴呆，是由脑动脉硬化和脑梗死引起的，多有偏瘫史，此型我国较多见，约占痴呆总数的1／2～2／3。脑血管性痴呆往往有高血压病史、动脉硬化病史和卒中发作史，而阿尔茨海默病患者的人格有明显缺损。食谱中低动物脂肪、低胆固醇、低盐、低糖，进食优质蛋白和多种维生素，其目的是防止诱发老年痴呆的疾病，即高血压、高血脂、心脑血管病和糖尿病。5 ﹒饮食黄酮类饮品及红葡萄酒，如葛根饮料、柿叶茶、银杏叶茶及干红葡萄酒，改善脑血循环，防治动脉硬化。注意饮食的同时， ......