二、严格预案，密切监控，及时处置

国家体育馆综合区共设置了9个集装冰箱，所有供应馆内的食品都储存于集装冰箱内，公共卫生保障人员每天定时定点对集装冰箱的温度进行巡查。针对该问题，公共卫生保障人员在8月4日按照工作预案要求对餐饮供应商下达了卫生监督意见书，要求：1 .立即对集装冰箱进行调试，确保其正常运转。8月4～6日，集装冰箱的温度始终未达到箱内食品要求的储存温度，公共卫生保障人员于8月6日下达了卫生行政控制决定书，对箱内7个品种，共1133箱食品进行了行政控制，要求食品供应商停止使用该箱内的食品。发现问题后公共卫生保障人员根据预案,加强了 ......