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[病例]第十四节:夺命的“甲醇”假酒

书名:《食源性疾病防治知识:医务人员读本》
作者:黄琼,郭云昌
参编:张志强,张永慧,严卫星,杨杏芬,邓小玲
页码:84-86
版本:1
出版时间:2014/3/1
栏目:《食源性疾病防治知识:医务人员读本》 » 第三章 典型案例
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死者家属将其饮剩的白酒送往广州分析测试中心进行鉴定,发现该酒甲醇含量高达29.3% 。检验结果表明,患者饮用的散装白酒样本甲醇含量严重超标,相关信息和初步的检查与治疗情况提示该事件为一起由假酒(甲醇)引起的中毒事件。调查中采集到剩余白酒样品38个,经实验室检查,发现甲醇含量≥ 0.04g / 100ml的样本有34个,最高为36g / 100ml ,最低为0.53g / 100ml ,平均甲醇含量为10.95g / 100ml ,按照GB2757-1981 《蒸馏酒及配置酒卫生标准》甲醇含量≤ 0.04g / 100ml ,该批白酒甲醇含量严重超标。此法合成的酒精含较多杂质,如甲醇、高级醇、醛、酸和水等,其甲醇含量较高,价格便宜。

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——《食源性疾病防治知识:医务人员读本》
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