[病例]第十一节：“龙虾门”疑云

2010年8月18日晚，张某和几位朋友在南京一家酒楼聚会，目的就是为了吃小龙虾。依据初步的流行病学调查、临床和实验室检测结果以及临床会诊意见，与会专家认为此次南京小龙虾疑致横纹肌溶解症与国际少有报道的哈夫病（ Haff Disease ）基本一致，但具体的致病因子仍需进一步调查分析。中国CDC专家吴永宁等根据南京20例病例资料汇总结果，建议哈夫病病例监测的定义如下：持续性肌痛,无发热，血清肌酸激酶水平大幅度提高（ 5倍以上） ，并且二级医院3名以上医师会诊后无法诊断该横纹肌溶解症的病因。3 .建立健全可追溯机制，从源头上确保食品安全。