[案例6-1]概述

患者，男， 60岁。疝气修补术后处于康复期，没有其他的慢性疾病。根据患者体重和活动量计算出他每天需要基础能量为2000千卡（ kcal ） ，为其合理安排饮食。请解答第13 ～ 14题： 13 .三种热能营养素在体内氧化实际产生能量及占供能的比例为多少？答：三种热能营养素分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物: 1克（ g ）在体内氧化实际产生。14 .该患者按照碳水化合物供能55% ，脂肪供能30% ，蛋白质供能15% ，患者1天需要多少克碳水化合物、脂肪、蛋白质？请解答第15 ～ 16题： 15 .该患者是否有营养不良的风险？16 .该患者的营养治疗要点是什么？嘱患者行胃镜确诊分型,以便营养治疗。发作期采取非刺激性饮食。缓解期采取平衡饮食。