[治疗]500 酶与辅酶有何区别？

酶是由活细胞产生的，能对特异性底物起高度催化作用的蛋白质，根据其分子组成可分为单纯蛋白酶和结合蛋白酶两大类。结合蛋白酶＝酶蛋白＋辅助因子。辅助因子包括金属离子和小分子有机化合物，其中后一类小分子有机化合物就称为辅酶。辅酶主要由B族维生素的活性形式构成。辅酶参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基因。许多不同的酶蛋白往往使用同一的辅酶，对许多不同的底物施展相同的催化作用。