酒精对中枢神经系统的广泛区域有抑制作用,尤其是作用于新皮质,它所引起的临床问题包含两类:急性中毒和酒精依赖。急性酒精中毒时的脑电图改变有:脑电图振幅增加、频率减慢。震颤性谵妄患者的脑电图改变与其他原因所致的谵妄脑电图改变相似,波消失,以低幅快波和θ波混合相为主,明显的慢波则少见。此时,波消失和θ波增多表示着脑功能的低下,而低幅快波则是兴奋过程的表现。