咳嗽是呼吸道粘膜受刺激后而引起的一种反射性防御功能,具有防止异物吸入及清除呼吸道分泌物的重要作用。咳嗽有两类:一类为有痰的咳嗽,见于肺和支气管的炎症。另一类为无痰的咳嗽,可因化学、机械等刺激呼吸道引起。祖国医学认为咳嗽是指肺气上逆作声,咯吐痰液而言,为肺系疾病主要的证候之一。咳嗽常用的食疗方有:1)茶叶2克、干橘皮2克、红糖30克。将贝母去蕊,研末,把淘净的粳米以冲火煮沸,再以文火熬至半熟,将贝母粉及冰糖加入粥内,继续煮至熟烂,每日早晚温服。