[文献资料]四、包合比的测定

药物与环糊精形成包合物时的包合比是表征包合物包合性质的一个重要参数，与包合平衡常数也密切相关。晶态环糊精包合物与水溶液中环糊精包合物结构不同，溶液中客分子及相应的基团位于环糊精腔内，整个分子被水合层包围。因此，晶态包合物的晶格点阵与水溶液中的不同，单个的多孔物或晶体的包合物无严格的包合比。一般来说，水溶液中以1 ∶ 1的包合比占优势，但是在晶态，确切组成的包合物是很少存在的。因此下文主要介绍溶液中包合比的测定方法。相信随着学科间的相互渗透以及各种检测仪器灵敏度的提高，环糊精包合物的鉴别分析将更加深入，更趋向于定量研究以及分子间相互作用的研究。