[文献资料]二、环糊精包合物的形成机理

1967年，Cramer ［ 8 ］等人明确指出，环糊精能够和与其空穴具有大小相容性的化合物形成包合物。但是，除了这种相容性以外，包合物的形成与否还与客分子的极性有关。有时候即使客分子比环糊精空穴大得多，它们也能通过特殊的方式形成包合物，即通过客分子上的某些特定基团或侧链插入环糊精的空穴而形成，这也恰能证明环糊精能与多种客分子形成包合物的事实。不同环糊精包合物形成速率常数间可显示出极小的差别，因此从化学角度看环糊精能容纳的客分子种类相当广泛。