蔗糖-6-乙酸酯

分子式：C₁₄H₂₄O₁₂分子量：384.34

英文名：Sucrose-6-acetate

性状：浅黄色糖浆状物，硅胶柱纯化，得白色固体，mp 82～86℃。

用途：非营养型甜味剂三氯蔗糖（Sucralose）中间体。

①朱仁发，邵国泉，何勇.安徽大学学报：自然科学版，2008，32（1）：78.②沈国平，琴华.辽宁化工，2002，32（11）：487.

于反应瓶中加入干燥过的蔗糖（2）34 g（0.1 mol），无水硫酸铈1.5 g，乙酸乙酯60 mL，DMF 150 mL，油浴加热至95℃左右，搅拌反应4 h（TLC跟踪反应，氯仿∶甲醇为2∶1）。冷至室温，过滤回收硫酸铈，减压蒸出未反应的乙酸乙酯，即可得化合物（3）的DMF 溶液。