营养学词典

β-胡萝卜素

英文:β-Carotene
中文:β-胡萝卜素
拼音:β-hú luó bo sù
β-胡萝卜素的意思、含义、定义:

亦称维生素A原。一种胡萝卜素,维生素A的前体。在动物体内每个β-胡萝卜素分子可分裂产生两个分子维生素A。

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