营养学词典

β-羟丁酸

英文:β-Hydroxybutyrate
中文:β-羟丁酸
拼音:β-qiǎng dīng suān
β-羟丁酸的意思、含义、定义:

一种酮体。肝分解氧化脂肪酸时的中间产物之一。由乙酰乙酸经β-羟丁酸脱氢酶催化还原而成。

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