保护性食物

20世纪中叶使用过的，比较模糊的分类食物的名词。泛指含丰富的维生素、矿物质和优质蛋白质，有利于预防常见营养缺乏病的各种食物，如绿色蔬菜、柑橘类水果、肉、乳、蛋等。