三
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保温试验
英文:
Incubation Test
中文:
保温试验
拼音:
bǎo wēn shì yàn
保温试验
的意思、含义、定义:
验罐头食品是否达到灭菌要求的一种方法。将酸性食品罐头置于30℃,低酸食品罐头置于35~37℃条件下,放置2~3周,检查是否出现胀罐情况,以此判断灭菌是否达到要求。
保温试验
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