称胡豆黄。遗传性酶缺失的代谢异常性疾病。为红细胞内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，而进食蚕豆后发生的一种急性血管内溶血性贫血。发病季节多为蚕豆成熟时（3 ～5 ），儿童患病率高。临床症状为寒战、高热、昏迷、惊厥、休克、肾功能衰竭。治疗可进行输血、口服激素或静脉滴注低分子右旋糖酐等。
