甘露子

称螺丝菜、宝塔菜、地蚕。一种可食根茎。唇形科。多年生草本。中国华北、华东各地均有野生或人工栽培。可食部为地下茎，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，肉质柔嫩。含碳水化合物15％～18％。