营养学词典

胱硫醚酶

英文:Cystathionase
中文:胱硫醚酶
拼音:guāng liú mí méi
胱硫醚酶的意思、含义、定义:

称胱硫醚-γ-裂解酶。编号:EC 4.4.1.1。参与半胱氨酸合成的酶。催化胱硫醚脱氨水解成半胱氨酸、α酮丁酸及氨。

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