营养学词典

解偶联剂

英文:Uncoupling Agent
中文:解偶联剂
拼音:jiě ǒu lián jì
解偶联剂的意思、含义、定义:

化磷酸化反应中的一种抑制剂,使磷酸化作用与电子传递在一个或多个电子传递链的位点解除偶联。如二硝基酚,通过引起线粒体内膜上质子的渗漏,从而使推动氧化磷酸化的质子梯度消失而起作用。

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