营养学词典

金华猪

英文:Jinhua Pig
中文:金华猪
拼音:jīn huá zhū
金华猪的意思、含义、定义:

称两头乌。中国著名地方优良猪种之一。除头颈和臀尾被毛黑色外,其余白色。体型较小。耳中等大,下垂。背微凹,腹部圆而稍下垂,臀部倾斜。产于浙江金华。生长快,成熟早。成年猪体重可达150kg以上。每胎产仔12~14头。肥育猪8~9月龄体重63~76kg,日增重300g以上,屠宰率73%。皮薄,股骨长,瘦肉多,肉质佳。

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