营养学词典

金枪鱼

英文:Tuna Thunnus Obesus
中文:金枪鱼
拼音:jīn qiāng yú
金枪鱼的意思、含义、定义:

一种海产鱼。鲭亚目,鲭科。体成梭形,尾细,体长一般50cm。背侧青灰,腹侧浅灰。中国台湾东部及南海诸岛是主要渔场。蛋白质含量高达20%。

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