粳稻

型非糯性稻。中国栽培稻的一个亚种。叶幅较窄，色浓绿，叶面少毛或无毛。小穗有芒或无芒。颖果较短，宽而厚，近圆形。籽粒宽而圆。稻谷壳结构疏松，较薄。糙米的胚乳质地较硬，加工时碎米少，出米率较高，食用品质好，千粒重27～30g。米质黏性较强，胀性小，比较耐寒。中国主要分布在太湖地区、淮河以北及华南海拔较高地区和云贵高原。