粳糯稻

稻亚种的糯稻类型。米粒一般呈长椭圆形，乳白色不透明或半透明，黏性大。每100g粳糯米含：蛋白质7.9g，脂肪0.8g，膳食纤维0.7g，碳水化合物76g，灰分0.8g，维生素B₁0.2mg，维生素B₂0.05mg，烟酸1.7mg，钾125mg，其他矿物元素均有但含量不多。