可食部

称食部。动物性和植物性食物的可食部分。动物性和植物性食物一般分可食部和非食部，前者指直接或加工后供人们食用的部分，后者指无食用价值或有毒、有害的不可食用部分。动物的可食部主要为肌肉和脂肪；植物的可食部因种类不同，分别为根、茎、叶、花、种子等。