自地下深部循环的天然露头或经人工揭露的,以含有一定数量的矿物质或二氧化碳气体为特征的天然泉水。通常其化学成分、流量、温度等动态变化相对稳定。各国对矿泉水多有标准要求,我国饮用天然矿泉水的界限指标如:锂、锶、锌、碘化物≥0.20mg/L,硒≥0.01mg/L,硒≥0.01mg/L,偏硅酸≥25.0mg/L,游离二氧化碳≥250mg/L,溶解性总固体≥1000mg/L。(GB/T 8537—2008《饮用天然矿泉水》)