糖基转移酶

称转糖基酶。编号：EC2.4.-，亚类酶。催化将糖基由寡糖或含糖基的高能化合物（如尿嘧啶核苷二磷酸葡糖）转移到另一个化合物（可以是蛋白质、脂或是另一个糖），形成聚糖或糖蛋白、糖脂等的酶。