营养学词典

唾液淀粉酶

英文:Ptyalin
中文:唾液淀粉酶
拼音:tuò yè diàn fěn méi
唾液淀粉酶的意思、含义、定义:

类催化将淀粉水解成麦芽糖和糊精的酶。存在于人和一些动物唾液中。

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