营养学词典

虾油

英文:Shrimp Sauce
中文:虾油
拼音:xiā yóu
虾油的意思、含义、定义:

称虾酱油。一种水产调味品。将鲜小虾洗净后放于酱缸内发酵,舀出上层生虾油,经过滤、烧煮而成。味鲜美,作调味料。

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