香鱼

称油香鱼、年鱼、鲇。一种洄游性海产鱼。鲑亚目，香鱼科。体延长侧扁，体长约10～30cm。是亚洲太平洋沿岸特产鱼类。中国南部海域均有分布，幼鱼可溯河而上。香鱼养殖在日本颇盛，为名贵食用鱼类。