营养学词典

氧化性应激

英文:Oxidative Stress
中文:氧化性应激
拼音:yǎng huà xìng yīng jī
氧化性应激的意思、含义、定义:

物体的一种应激状态,其特征是细胞氧化剂(包括超氧化物自由基、氢过氧化物)的生成增加或抗氧化剂及抗氧化酶(包括谷胱甘肽、维生素E、抗坏血酸、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶)的浓度降低。几乎所有病理状态,尤其是炎症均和氧化性应激有关。

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