章鱼干

称八带鱼干。一种水产制品。由真蛸、短蛸或长蛸加工制成。将鲜真蛸、短蛸或长蛸胴部剖开，取出内脏，洗净后直接晒干即成。肉体坚实，肉腕完整，体棕红而鲜艳，表面浮有白霜。