中华园田螺

称田螺、园螺。一种淡水螺。腹足纲，田螺科。长3～4cm。壳薄，表面灰绿色或棕黑色。产于我国南方湖沼。肉可食。每100g可食部含：蛋白质7.6g，脂肪1.3g，钙1268mg，维生素A520μg，核黄素0.4mg。