答：V因子是一种对热不稳定的维生素B类物质，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD，辅酶Ⅰ）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP，辅酶Ⅱ），存在于血液及某些植物组织中，是脱氢酶的辅酶，在细胞的呼吸中起递氢的作用。
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答：V因子是一种对热不稳定的维生素B类物质，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD，辅酶Ⅰ）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP，辅酶Ⅱ），存在于血液及某些植物组织中，是脱氢酶的辅酶，在细胞的呼吸中起递氢的作用。
